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蜜汁烤肉的做法
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蜜汁烤肉

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作者: 灯芯绒
灯芯绒

用料

蜜汁烤肉的做法步骤

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步骤 1

猪肉横切成1厘米左右厚的肉片,大蒜剁成蒜蓉备用

步骤 2

70克蜜汁烤肉料添加70克水融化

步骤 3

把肉片拌入调料中,添加蒜蓉和少许黑胡椒、盐充分拌匀

步骤 4

腌制1小时,中间搅拌一次,待调味汁全部浸透,最后添加少许植物油拌匀

步骤 5

把腌制好的肉片平铺在烤盘的锡纸上

步骤 6

烤箱预热,排入烤盘,230度上下火烤20分钟即可

蜜汁烤肉的小贴士

温馨提示: 1、口味轻的可以不添加盐,蒜蓉和黑胡椒是我个人的口味喜好; 2、腌制时间长点更入味; 3、最后添加油是为了锁住肉内的水分,口感嫩且香。如果是花肉,此步省略;

菜谱创建时间:2011-07-16 10:35:52
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