蜜汁烤肉

作者： 灯芯绒

用料

• 猪前膀肉 1000克
• COOK蜜汁烤肉料 70克
• 水 70克
• 大蒜4瓣
• 盐 少许
• 黑胡椒粉
• 植物油

蜜汁烤肉的做法步骤

步骤 1

猪肉横切成1厘米左右厚的肉片，大蒜剁成蒜蓉备用

步骤 2

70克蜜汁烤肉料添加70克水融化

步骤 3

把肉片拌入调料中，添加蒜蓉和少许黑胡椒、盐充分拌匀

步骤 4

腌制1小时，中间搅拌一次，待调味汁全部浸透，最后添加少许植物油拌匀

步骤 5

把腌制好的肉片平铺在烤盘的锡纸上

步骤 6

烤箱预热，排入烤盘，230度上下火烤20分钟即可

蜜汁烤肉的小贴士

温馨提示： 1、口味轻的可以不添加盐，蒜蓉和黑胡椒是我个人的口味喜好； 2、腌制时间长点更入味； 3、最后添加油是为了锁住肉内的水分，口感嫩且香。如果是花肉，此步省略；

菜谱创建时间：2011-07-16 10:35:52