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凉拌桔梗的做法
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凉拌桔梗

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作者: 灯芯绒
灯芯绒

凉拌桔梗的用料

凉拌桔梗的做法步骤

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步骤 1

新鲜的桔梗洗净,刮皮

步骤 2

先切成寸断,然后切成薄片,然后再手撕成条

步骤 3

用盐拌匀桔梗条,然后反复手搓去苦味

步骤 4

把错过的桔梗条在清水中浸泡两小时候,中间换两次水

步骤 5

捞出桔梗条,挤干水分,用盐拌匀腌制10分钟

步骤 6

大蒜剁成碎末后添加,然后同时调入糖和味精拌匀

步骤 7

撒上辣椒面和芝麻

步骤 8

起锅热油,油热后,趁热浇在辣椒面和芝麻上,然后拌匀即可

凉拌桔梗的小贴士

桔梗适合人群:阴虚久咳及咳血者禁服;脾胃虚弱者慎服。 桔梗食疗作用:桔梗味苦辛、性平,归肺经;升中有降;具有宣肺祛痰,下气利咽,消痈排脓的功效;主治咳嗽痰多,咽喉肿痛,失音,胸满肋痛,痢疾腹痛,小便癃闭,肺痈吐脓。桔梗食物相克:桔梗畏白及、龙眼、龙胆;忌猪肉。

菜谱创建时间:2011-07-15 23:29:08
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