疙瘩汤

作者： 灯芯绒

用料

• 面粉
• 白菜
• 芋头
• 扇贝
• 葱姜
• 香菜
• 老母鸡家乐浓汤宝 1块
• 鸡蛋

疙瘩汤的做法步骤

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步骤 1

扇贝洗净，入锅蒸至开口，取肉备用；芋头和白菜切小粒备用；面粉中添加少量水，一边添加，一边用筷子搓成小面疙瘩

步骤 2

起油锅，爆香葱姜末，下入芋头粒翻炒至透明状，再下入白菜帮翻炒片刻

步骤 3

添加三碗水，待水煮沸后加入家乐浓汤宝（记住321步骤：三碗水+两份食材+一个家乐浓汤宝）

步骤 4

抖入面疙瘩，一边抖，一边搅拌，大火煮开，转慢火煮至面疙瘩无白心

步骤 5

添加扇贝肉和白菜叶

步骤 6

待水再次煮开后，淋入搅好的鸡蛋液

步骤 7

蛋花浮起，关火，撒入香菜末即可

疙瘩汤的小贴士

我家的晚餐基本以粥类、面条、汤水等易消化吸收的饭菜为主。汇集了博客当中20道适合冬季晚餐的汤汤水水，既能增加热量，多吃还不怕胖，肠胃无负担。那些硬头货，咱还是留着早晨和中午享用，这样对健康和身体才益。

菜谱创建时间：2011-07-15 21:33:45