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炸鱼丸子的做法
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炸鱼丸子

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作者: xcf
xcf

炸鱼丸子的用料

炸鱼丸子的做法步骤

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步骤 1

葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;肥肉剁成肉末;精鱼肉斩成泥蓉状放盆中,徐徐加肥肉末、葱姜水、浸泡花椒的水,沿一个方向搅拌均匀,再加鸡蛋搅匀,最后加荸荠末及调料调匀成馅2。勺内加植物油烧热,将鱼馅下成直径2厘米的丸子,入油中炸熟呈金黄色,食时蘸花椒盐

步骤 2

制作提示

步骤 3

因有过油炸制过程,需准备植物油约500克

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:01
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