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素馅盒子的做法
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素馅盒子

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作者: xcf
xcf

素馅盒子的用料

素馅盒子的做法步骤

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步骤 1

将面粉加温水和成软面团;2。 将韭菜、香菜、粉条(水发)均切碎放在一起;3。 鸡蛋打入碗内搅散,入勺炒熟切碎;4。 鸡蛋放入粉条、韭菜、香菜内;5。 加入绍酒、精盐、排骨粉、花椒油、五香粉拌匀成馅;6。 将面团揪成均匀的剂子,擀成中间略厚的圆薄饼;7。 将馅放在一张饼皮上摊开,再盖上另一张面皮,捏严四边;8。 再捏上绳子花田赛;9。 平锅内倒上豆油,放入包好的合子,用小火烙成两面黄,熟透装盘即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

本品需排骨粉约5克

步骤 4

花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可

步骤 5

历史文化

步骤 6

烙盒子本是民间食品,北方的大娘大妈们都会做。但与这里介绍的稍有不同。一是儿稍小,二是烙时不抹油,用油就成煎了

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:01
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