蚝油鸡翅

作者： 媛米米

用料

• 鸡翅 5只(最好用新鲜的,如用冰冻的,就氽烫一下)
• 西兰花 1朵
• 料酒 1大匙
• 酱油 1大匙
• 蚝油 2大匙
• 雪碧 100克
• 芝麻油 少许

蚝油鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅用料酒,酱油腌一下(如果用的是冰冻的,就氽烫一下)

步骤 2

滚水中放盐,油氽烫西兰花(可以换成自己喜欢吃的蔬菜,蔬菜沾着蚝油酱汁超好吃滴~)

步骤 3

取出滤干水备用

步骤 4

鸡翅煎至两面金黄,取出备用(油倒掉)

步骤 5

放入少许芝麻油,稍微炒香蚝油(蚝油要炒过才香,注意不要炒过头了)

步骤 6

倒入雪碧(或水)料酒,放入鸡翅盖上盖子焖煮5分钟

步骤 7

开盖,大火将汤汁收干就可以了

菜谱创建时间：2011-07-12 10:15:43