莲藕红豆章鱼炖猪脚的做法

莲藕红豆章鱼炖猪脚

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“红豆章鱼猪肚汤”是专家推荐的,我嫌猪肚弄起来麻烦,给改成猪脚了,补挑血、补钙、补胶原蛋白。当汤又当主食。不单是准妈妈适合,平时脸色不好的女孩子也应该常喝呢。

蔻蔻的甜与蜜
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用料  

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  • 红豆、薏仁米、芡实洗净,提前一晚泡好

  • 章鱼干洗净,剪成细丝备用

  • 猪脚事先让商家给剁成小块,洗净后,用冷水煮去血沫

  • 另备一砂锅烧热半锅水,将焯好的猪脚、及其他材料一起放入,加黄酒、大火烧开后,改小火炖两小时以上至猪脚酥烂,即可加盐关火盛出

菜谱创建时间:2011-06-20 13:39:39
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