炝炒皇帝螺的做法

炝炒皇帝螺

3652人浏览 68人收藏 4人做过
看看其他做法
蔻蔻的甜与蜜

炝炒皇帝螺的用料  

炝炒皇帝螺的做法步骤

将做法保存到手机
  • 去壳的螺肉抹上面粉揉搓两分钟,用水冲浄黏液。切成薄片,水里加几滴醋,将螺肉放。进去浸泡两分钟捞出控去水份,这样做是使螺肉更脆

  • 洋葱、辣椒切片,锅内油热后大火煸炒两分钟,再倒入螺肉快炒1分钟,加盐出锅

炝炒皇帝螺的小贴士

1.三亚的海鲜多为天然捕捞,水好无污染。如果是内陆螺肉建议多煮些时间,为防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳。

菜谱创建时间:2011-06-20 09:56:03
App 内打开

炝炒皇帝螺的其他做法

作者的其他菜谱