用APP打开
猪血豆腐肉丸汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

猪血豆腐肉丸汤

7891人浏览 236人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
蔻蔻的甜与蜜

猪血豆腐肉丸汤的用料

猪血豆腐肉丸汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将肉馅、鸡蛋、葱末、姜末、黄酒、盐、淀粉拌均匀,腌10分钟待用

步骤 2

砂锅内烧开小半锅水,改微火,用勺子将肉馅整成圆形逐个放入锅内,改中火煮15分钟至浮上来

步骤 3

猪血、嫩豆腐切大块一起放入锅里煮10分钟,撒入切碎的蒜苗、适量盐调味即可关火

猪血豆腐肉丸汤的小贴士

1、我都是现买肉现让商家绞的馅,这样比较放心。关照他是做丸子的要绞细些,口感才好。 2、猪血和豆腐为了保险起见,我都是在超市买盒装的。黑山猪血虽然贵,营养更好。 3、临上桌时加点儿胡椒粉更香。

菜谱创建时间:2011-11-16 14:55:41
换个做法