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香兰西米糕

#午餐•2017年10月14日##第一次#国庆前哈挫挫勒买了一斤香兰叶,再不做又该扔了,所以做了五倍量,西米100g,玉米直接加了一根水果玉米,糖100,玉米淀粉35g少了还是应该50g,没有椰浆,用了60g椰浆粉200g水,最后的结果是西米玉米剩了有一半,也可能是100g小西米加3倍冷水煮干了西米还是白芯只有继续加水最后是西米稠粥根本没法沥水更别说过冷水了,西米完全没形状了,所以就多了?#清理冰箱#

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香兰西米糕

#晚餐•2016年7月14日#之前西米煮多了用不完,刚好家里又有斑斓叶,所以来做这个。
斑斓叶不够大,所以直接用的方形格拉斯碗,做好再切割放入叶子碗拍照。。。
叶子做的碗真心小,没有我在泰国买的大,只有麻将大小。
用牙签我觉得不好,所以剪了斑斓叶的细条,用缝针的方式把边固定住。
没有玉米和椰浆,245ml椰汁,10g奶粉,25g玉米淀粉,因为西米没放糖,所以煮椰汁放了6g糖。成品不会很甜,但吃多了有点腻。

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