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甜辣兔肉的做法
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甜辣兔肉

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作者: xcf
xcf

甜辣兔肉的用料

甜辣兔肉的做法步骤

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步骤 1

将兔肉洗净,切成2厘米见方的丁,放入碗中,加适量植物油、盐、料酒、葱段、姜片拌匀,腌半小时;2。 干辣椒去籽后切成段;3。 陈皮用温水浸泡几分钟,切成小方块;4。 味精、白糖、酱油、高汤入碗内配成味汁;5。 炒锅置旺火上,下植物植物油至七成热熟,放入干辣椒,炸成棕色时,下兔肉丁炒散至白,加陈皮块、花椒、葱段继续炒至兔丁干酥,烹入味汁和醋,放红油,待味汁收干,呈深棕红色时,即可起锅入盘,淋上香油,入冰箱冷冻,随食随取

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:01
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