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奶白鱼丸芥菜汤的做法
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奶白鱼丸芥菜汤

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作者: 简单
简单

奶白鱼丸芥菜汤的用料

奶白鱼丸芥菜汤的做法步骤

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步骤 1

芥菜清洗干净厚切成合适大小的斜刀块

步骤 2

鱼丸准备好,这里未必一定要用鱼丸,可以根据自己的口味爱好换成牛肉丸、虾丸等等

步骤 3

锅里放油,打入鸡蛋一个,仔油锅里两面煎熟;这一步是将汤制成奶白色的关键原料

步骤 4

锅里倒入滚烫的开水,一定要用开水哦,否则汤汁不会变白

步骤 5

放入料酒及鸡精,大火煮7-8分钟后汤水已经变成浓郁的奶白色了,这个时候放入芥菜和盐调味,略煮两分钟即可出锅啦

菜谱创建时间:2011-06-21 14:19:52
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