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苔条虾仁的做法
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苔条虾仁

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作者: 简单
简单

苔条虾仁的用料

苔条虾仁的做法步骤

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步骤 1

虾仁先用流动的水冲洗干净,准备厨房专用纸吸干虾仁表面的水分,将虾仁放在容器中,用盐和蛋清(少量)帮虾仁按摩,按摩15分钟左右,放入冰箱冷藏4个小时;(我是昨天晚上浆,今天晚上烧的,虾仁非常弹牙)

步骤 2

锅里放油,滑炒虾仁,变色后盛出

步骤 3

锅里留油,将苔条放入,小火炸到苔条酥脆装盘。食用时可以将苔条和虾仁搅拌均匀。味道好极了

菜谱创建时间:2011-06-21 13:46:36
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