用APP打开
麻辣田鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

麻辣田鸡

4172人浏览 59人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 简单
简单

麻辣田鸡的用料

麻辣田鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

海南田鸡洗净后切块备用;用少量的橄榄油在田鸡块上稍微抓一下

步骤 2

青椒切丝,蒜拍碎,葱、姜切好备用

步骤 3

锅里放入健康的橄榄油,将葱、姜、蒜、花椒在油锅中炒香,放入田鸡块,炒透,喷料酒,放入久久丫辣酱,放六月鲜酱油,少加一点水略煮下,大火收汁,淋麻油出锅

麻辣田鸡的小贴士

橄榄油有去腥的作用,所以在步骤一当中,我先把田鸡块用橄榄油腌制一下,不仅能起到去腥的作用,而且田鸡肉通过橄榄油腌制后肉质更加的嫩滑,在烹饪的过程中更能提出田鸡的香甜味。

菜谱创建时间:2011-06-21 13:01:36
换个做法