先将大杏仁擀碎备用
将羊肉切成小块放到装有大杏仁碎的碗里备用
依次加入调味料腌制(辣椒粉、孜然、盐、少许白糖、橄榄油)
将调味料搅拌均匀,腌制30分钟
将腌好的肉用牙签串起来
把串好的羊肉串放到烤箱里或者用煎锅煎熟