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沪版水煮牛肉的做法
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沪版水煮牛肉

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作者: 简单
简单

沪版水煮牛肉的用料

沪版水煮牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛肉切片,放淀粉,小苏打、酱油、盐、料酒、油顺时针不停搅拌,加少量水搅拌均匀,然后放入冰箱冷藏5个小时

步骤 2

油麦菜/生菜在油盐水中汆烫

步骤 3

锅里放油,放冰糖,火锅底料、花椒炒出香味,加少量清水,腌制好的牛肉片放入炒熟后摆在汆烫好的青油麦菜/生菜上面

步骤 4

花椒、辣椒、蒜泥、葱铺在上面

步骤 5

油烧热,将热油直接淋在花椒上面即可上桌

菜谱创建时间:2011-06-21 10:05:40
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