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干煎多春鱼

试了几次都觉得腥味稍微偏重，今天突然顿悟，用牙签在肚皮上戳了几个小孔，再用料酒浸泡，鲜美啊

玉辛夷 玉辛夷
干煎多春鱼

本以为五分钟盐分腌不透，就先做其他的菜，可能是鱼太小了居然有点咸~  没有撒芝麻，捏了点柠檬汁，很鲜美(^_^)  提示下，多春鱼不大洗的时候要小心，肚子那折了鱼子容易跑掉~~ 很简单也很美味的一道菜！

豌小豆 豌小豆