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黄花菜炒木耳的做法

黄花菜炒木耳

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作者: 方方球
方方球

黄花菜炒木耳的用料

黄花菜炒木耳的做法步骤

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步骤 1

黄花菜洗净,锅里烧开水烫一下。鲜黄花花香袭人,是干黄花无法比拟的,估计香香公主天天吃的就是这个,今天我也要做香香公主啦

步骤 2

焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时,可以去除秋水仙碱,这就是我们小时候吃鲜黄花不中毒的秘密,简单吧

步骤 3

泡黄花菜的间隙,泡几朵木耳。泡好后清洗干净,撕成小块。瘦肉切丝,黄花菜捏干水分

步骤 4

锅内放油烧热,放入葱花爆香,把肉丝先下锅煸成白色,然后放木耳煸炒

步骤 5

下黄花菜、加入少许汤、精盐,炒至黄花菜入味,出锅即可

菜谱创建时间:2011-06-28 15:18:25
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