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小米辣炒松树蘑的做法
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小米辣炒松树蘑

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作者: 方方球
方方球

小米辣炒松树蘑的用料

小米辣炒松树蘑的做法步骤

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步骤 1

把蘑菇身上的松针和根部的泥土清理干净。这种蘑菇掰开后里面的白色发脆的肉质,像果肉一样

步骤 2

用沸水焯两分钟。野生鲜蘑菇食用之前必须用沸水烫,因为蘑菇里面可能会有很多小虫子。松树蘑焯过后表面有一种黏液,据说就是这种黏液防癌

步骤 3

准备一小块肉和几根辣椒。肉要略肥一些,蘑菇吃油

步骤 4

先把油锅烧热,把肉倒进去煸出油来,然后下蘑菇武火爆炒,最后放入小米辣和盐,翻炒几下就可以出锅盛盘了

菜谱创建时间:2011-06-28 11:38:54
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