榛蘑土豆片

作者： 方方球

用料

• 土豆片
• 鲜榛蘑
• 肉
• 辣椒
• 葱姜
• 油

榛蘑土豆片的做法步骤

步骤 1

切了一些肉，辣椒，葱姜

步骤 2

锅里加油烧热，放入葱、姜炒香，把肉放锅里煸炒，肥肉煎出油来，然后把土豆片也放进去炒

步骤 3

炒至土豆片边缘透明时，把蘑菇倒进去，加少许盐和酱油，倒入少许汤，小炖一会

步骤 4

待土豆片炖熟后加青椒和蒜末，翻炒几下就可以出锅了

榛蘑土豆片的小贴士

这个菜如果用干榛蘑做，就要炖久一点。鲜榛蘑没有干蘑菇味道浓，不知道是什么原因，鲜香菇也没有泡发的干香菇味道浓。今天做的这道菜里的蘑菇就没什么味，只是滑溜的^_^

菜谱创建时间：2011-06-28 11:15:33