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芒果派的做法
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芒果派

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作者: 方方球
方方球
这个冬天特别冷。这个冬天雪特多。每年这个时候天气都暖和了,今年还时不常的下雪呢。可是寒冷再也蹦跶不了几天了,春天马上就要来了,我的天然冰箱阳台也该清理了。这几天没买什么新鲜菜,光清理阳台库存了,好多东西遗忘的太久已经没法子吃了,只好撇之,唉,败家了。我就像一只爱储存东西的小松鼠,不停地往家里搬运,松鼠还好,没吃完的松子埋在土里变成了小松树,可惜啊,我那些没来得及吃的好东西都变质了,呜呜。清理库存时找出了一袋飞饼。春节前买的,准备做蛋挞招待客人来着,一直也没出去买奶油,目前已经到了非吃不可的程度了,还好,我的小脑瓜高速旋转,做不成蛋挞做芒果派吧。芒果派要烤熟的时候老公要接儿子去了,我一下想到给老师带几个芒果派去,于是马上加大火力,上火下火,不停翻面,终于在老肖走之前出炉了,第一次做芒果派就送给了最重要的人,这意义真是非凡啊,可惜老师没向我反馈芒果派好不好吃,俺也不好意思问,哈哈!

用料

芒果派的做法步骤

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步骤 1

芒果剥皮取肉,这个过程挺艰难的,我总管不住自己的嘴,不停地偷吃,哈哈

步骤 2

锅里加少许黄油,然后下芒果肉炒,炒的过程又加了点山药粉增加粘稠度。因为考虑芒果很甜就没加糖,后来吃的时候感觉还是微酸,加些糖会更好吃。这个炒制过程也可以省略,没有山药粉加点玉米淀粉也可以^_^

步骤 3

取飞饼一张,用模子刻出形状,一张皮上放上馅,然后在上面再盖上一张皮,边缘捏紧

步骤 4

我还做了方形的,圆形的,到后来老肖同志都看不下去了,问我是不是自己在玩过家家^_^

步骤 5

最后我做出来满满一烤盘,其实都有点挤不下了。最后一小块面皮我还用马芬杯做了一个蛋挞样子的,花样多一些,孩子也喜欢嘛

步骤 6

进烤箱,上下管加热,200度,烤了一会儿我觉得应该在表面抹点蛋黄液,于是打了一个鸡蛋,不抹蛋黄液也可以在表面刷点黄油,广告一下,本文中的刷子,硅胶垫我淘宝店都有卖的,价格便宜量又足,哈哈

步骤 7

我烤了大概十五分钟,反正是移动位置两次,翻面好几次,直到两面都烤鼓了就断定熟了

菜谱创建时间:2011-06-23 14:27:56
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