芒果派

作者： 方方球

这个冬天特别冷。这个冬天雪特多。每年这个时候天气都暖和了，今年还时不常的下雪呢。可是寒冷再也蹦跶不了几天了，春天马上就要来了，我的天然冰箱阳台也该清理了。这几天没买什么新鲜菜，光清理阳台库存了，好多东西遗忘的太久已经没法子吃了，只好撇之，唉，败家了。我就像一只爱储存东西的小松鼠，不停地往家里搬运，松鼠还好，没吃完的松子埋在土里变成了小松树，可惜啊，我那些没来得及吃的好东西都变质了，呜呜。清理库存时找出了一袋飞饼。春节前买的，准备做蛋挞招待客人来着，一直也没出去买奶油，目前已经到了非吃不可的程度了，还好，我的小脑瓜高速旋转，做不成蛋挞做芒果派吧。芒果派要烤熟的时候老公要接儿子去了，我一下想到给老师带几个芒果派去，于是马上加大火力，上火下火，不停翻面，终于在老肖走之前出炉了，第一次做芒果派就送给了最重要的人，这意义真是非凡啊，可惜老师没向我反馈芒果派好不好吃，俺也不好意思问，哈哈！

用料

• 飞饼 一袋
• 芒果 四个

芒果派的做法步骤

步骤 1

芒果剥皮取肉，这个过程挺艰难的，我总管不住自己的嘴，不停地偷吃，哈哈

步骤 2

锅里加少许黄油，然后下芒果肉炒，炒的过程又加了点山药粉增加粘稠度。因为考虑芒果很甜就没加糖，后来吃的时候感觉还是微酸，加些糖会更好吃。这个炒制过程也可以省略，没有山药粉加点玉米淀粉也可以^_^

步骤 3

取飞饼一张，用模子刻出形状，一张皮上放上馅，然后在上面再盖上一张皮，边缘捏紧

步骤 4

我还做了方形的，圆形的，到后来老肖同志都看不下去了，问我是不是自己在玩过家家^_^

步骤 5

最后我做出来满满一烤盘，其实都有点挤不下了。最后一小块面皮我还用马芬杯做了一个蛋挞样子的，花样多一些，孩子也喜欢嘛

步骤 6

进烤箱，上下管加热，200度，烤了一会儿我觉得应该在表面抹点蛋黄液，于是打了一个鸡蛋，不抹蛋黄液也可以在表面刷点黄油，广告一下，本文中的刷子，硅胶垫我淘宝店都有卖的，价格便宜量又足，哈哈

步骤 7

我烤了大概十五分钟，反正是移动位置两次，翻面好几次，直到两面都烤鼓了就断定熟了

菜谱创建时间：2011-06-23 14:27:56