用APP打开
凉拌黄金海茸条的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

凉拌黄金海茸条

2471人浏览 57人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 方方球
方方球

凉拌黄金海茸条的用料

凉拌黄金海茸条的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

海茸条用冷水浸泡一小时

步骤 2

锅里烧开水,把泡好的海茸条放水里焯一下,想吃软一点的就焯时间长一点,我仅仅焯了两分钟,我感觉口感刚刚好,有韧度又不失脆性

步骤 3

锅里热油,油里加花椒粒,芝麻和辣椒段,炸出香味。记住,先放花椒粒,油烧开后放入芝麻和辣椒段马上关火

步骤 4

焯好的海茸从热水里捞出来马上浸到凉水里,这样肉质紧致会增加脆感

步骤 5

黄瓜胡萝卜切丝。加醋,盐,少量白糖,还有刚刚炸好的调料油,撒上蒜末,拌匀,这道菜就做好了

菜谱创建时间:2011-06-20 16:10:58
换个做法