毛豆腊肉炒豆干的做法

毛豆腊肉炒豆干

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作者: 方方球
方方球

用料  

做法步骤

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  • 从豆荚里剥除豆粒。咸豆干泡在水里

  • 腊肉切薄片,咸豆干也切小块

  • 锅烧热,加腊肉进去,煎出油来

  • 把豆干扔进去,咸豆干遇见热油马上表面就会煎出很多泡泡,颜色也变浅了

  • 把毛豆扔进去,翻炒几下,撒上蒜末,出锅

小贴士

这个毛豆在冻之前就是熟的,此菜不需要放盐,因为咸豆干和腊肉本身都很咸。

菜谱创建时间:2011-06-20 15:32:21
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