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茄汁鸡片的做法
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茄汁鸡片

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作者: xcf
xcf

茄汁鸡片的用料

茄汁鸡片的做法步骤

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步骤 1

将鸡肉横切成2厘米长的片,放入碗内,加小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水100克,腌10分钟后加入花生油,腌1小时2。炒锅注油烧到六成热,放入鸡肉片翻炒,待鸡肉色白时,倒入漏勺沥油3。炒锅留少许油烧热,放入番茄酱、精盐、黄酒、白糖、少许汤、用水淀粉勾芡,加麻油炒好,淋在肉上即可

步骤 2

制作提示

步骤 3

淀粉加水调成水芡粉

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:00
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