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香蕉里道斯肠的做法
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香蕉里道斯肠

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作者: 方方球
方方球
做香肠是解决家里多余肉馅的好办法! 哈尔滨红肠,俄语译音为“里道斯”,是哈尔滨著名的特产,蜚声中外。我这个料叫香蕉里道斯,因为肠皮是黄色的,做好的肠一段一段的,类似香肠,所以叫香蕉里道斯。

用料

香蕉里道斯肠的做法步骤

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步骤 1

香蕉里道斯肠调料一袋。肉馅一盆

步骤 2

袋后面有详细操作说明,操作起来很简单

步骤 3

袋里是调料和淀粉的混合,还有两根肠衣

步骤 4

调料和肉馅混合在一起

步骤 5

馅里加味精25克,盐50克,白糖15克,水600克。按顺时针方向搅拌,直到均匀粘稠为止

步骤 6

用矿泉水瓶子剪个漏斗,然后用勺子把肉馅灌进肠衣里

步骤 7

灌好的香肠两端扎紧

步骤 8

开水下锅后保持温开状态煮40分钟凉后食用

菜谱创建时间:2011-06-20 15:07:16
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