豌豆苗牛丸汤

作者： 游向蓝天的鱼

适合上班族的超鲜美快手汤。 难度：一般简单 时间：准备3分钟,做5分钟 价钱：7元 分量：1人份 口味：香鲜

用料

• 潮州牛丸 5—6个
• 豌豆苗 50克
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 香油 2滴

豌豆苗牛丸汤的做法步骤

步骤 1

豌豆苗洗净、择净，沥干水分

步骤 2

牛丸稍微解冻后，用刀或者剪刀切一个十字口，注意底部要相连，不要切断

步骤 3

冷水下锅，中火慢慢煮开

步骤 4

水开后再转小火继续煮5分钟左右

步骤 5

保持小火，然后将豌豆苗放入锅中

步骤 6

加入盐

步骤 7

加入胡椒粉

步骤 8

豌豆苗很容易熟，煮大约1—2分钟便个关火，之后滴香油即可

豌豆苗牛丸汤的小贴士

很清爽的一道汤，适合四季。

菜谱创建时间：2011-06-07 18:42:09