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蒸槐花

清水里翻腾全部打湿后浸泡三五分钟,淘洗2遍,放在蒸锅的篦子上控水至不滴水,再转移到盆里,撒面粉翻拌至每颗花都裹上干面粉,抓起来颗颗分离,这时就可以转移到锅里蒸啦,开水上锅,我铺的有点厚,开水上锅蒸足15分钟时开盖翻了一下,然后关火等2分钟后出锅,放在盆里翻拌,冷却5分钟后撒上调好的蒜汁,拌匀,开吃!哇,春天的味道我知道!人均2碗起👍👍

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