用APP打开
香椿炒蛋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香椿炒蛋

1387人浏览 33人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Q奶茶
Q奶茶

用料

香椿炒蛋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将香椿洗净,下沸水稍焯,捞出切碎

步骤 2

鸡蛋磕入碗内加入适量盐搅匀

步骤 3

将切好的香椿放入蛋液里搅拌均匀

步骤 4

油锅烧热,倒入香椿蛋液炒至鸡蛋熟而入味即可出锅

香椿炒蛋的小贴士

具资料上说香椿中含大量亚硝酸盐,容易引发中毒。用凉水洗过的香椿中,亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克,而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。所以香椿还是用开水烫后再吃最安全。

菜谱创建时间:2011-07-13 22:41:20
换个做法