富贵黄金卷

作者： Q奶茶

用料

• 猪肉馅
• 鸡蛋
• 香菇
• 香葱
• 姜
• 淀粉
• 生抽
• 盐
• 味精
• 香油

富贵黄金卷的做法步骤

步骤 1

在肉馅里放入切碎的香菇丁、香葱碎、姜末、盐、生抽、蛋清一个、少许生粉、味精、香油用筷子朝一个方向搅拌至上劲待用

步骤 2

在蛋液中加入少许水淀粉搅拌均匀，摊成蛋饼

步骤 3

将肉馅在蛋皮上码成方的长条形

步骤 4

将淀粉加少许水调的浓稠些，均匀的抹在蛋皮周围

步骤 5

从两边往中间卷起，将周围的边用水淀粉粘好。卷口朝下裹上保鲜膜入微波炉5分钟即可

菜谱创建时间：2011-07-13 22:34:39