大葱烧蹄筋

作者： Q奶茶

今天奶茶推荐一个补充胶原蛋白的好东东——蹄筋。虽然平时也常常喝煲猪脚或者鸡爪吃，可有吃过之后就后悔了，担心那黏糊糊的胶原背后的热量。如果你也有这方面的担忧又想补充胶原蛋白，那么奶茶在此强烈推荐选择蹄筋，蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老！爱美的姐妹们一定要多吃点哦

用料

• 大葱 2颗
• 蹄筋 300克
• 姜 3片
• 料酒 一汤勺
• 味精
• 盐 适量
• 水淀粉 少许

大葱烧蹄筋的做法步骤

步骤 1

买来的发好的半成品蹄筋放开水锅里汆一下捞出，改刀，沥干水份备用

步骤 2

葱切段备用

步骤 3

烧锅下入猪油，放入葱段炸呈黄色时下蹄筋快速翻炒，放入姜片、沿锅沿调入一调羹料酒，喜欢辣的可以下点红椒段

步骤 4

下盐快速的翻炒颠几下，下味精和生粉水，即可出锅

菜谱创建时间：2011-07-13 10:15:07