用APP打开
烤羊肉串的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

烤羊肉串

2630人浏览 30人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Q奶茶
Q奶茶

用料

烤羊肉串的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

洋葱切丝加入清水、白酒、盐适量,将羊肉放入泡制几小时备用

步骤 2

捞出羊肉控干水份,剔净筋膜,将羊肉切成拇指大小见方的肉块,每一块有瘦有肥最好

步骤 3

将切好的肉块放入容器里,加入少许嫩肉粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小茴香、酱油、植物油、盐腌制15分钟

步骤 4

把腌好的羊肉穿成串

步骤 5

放入预热200度的烤箱里,上下火。烤10分钟左右翻面,刷油,撒些辣椒粉、花椒粉、孜然粉,继续烤5分钟左右肉熟即成

烤羊肉串的小贴士

立冬后气温明显降了许多,就连阳光都没有前些时候明媚了,外面冷风习习宅在家里愈发觉得惬意,连买菜做饭都懒得动弹。打开冰箱看着压箱底的还有块羊肉,今个咱就来烤羊肉串吧~提起羊肉串最有名的就是新疆的碳烤羊肉串了。家里没有碳就用烤箱烤了,感觉应该比街上碳烤的卫生干净许多。更重要的是这烤箱版的羊肉串可以让煮妇远离油烟的困扰。还有一点我可以负责的告诉大家,请不要质疑它的口感,和碳烤的比起来味道毫不逊色哦,不信你也来尝尝~~

菜谱创建时间:2011-07-12 22:39:11
换个做法