金沙玉米

作者： Q奶茶

用料

• 玉米 200克
• 咸蛋黄 2个
• 红萝卜 30克
• 青豆 30克
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

金沙玉米的做法步骤

步骤 1

准备甜玉米罐头一罐，将水分控干。（超市售熟玉米粒或买来的嫩玉米煮熟都可以）

步骤 2

放入干淀粉，让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，多余的淀粉筛掉

步骤 3

锅中放油，七成热放入玉米粒，微炸捞出备用

步骤 4

锅内留底油，放入咸鸭蛋黄，用铲子碾碎炒匀

步骤 5

倒入切丁的胡萝卜和青豆，翻炒均匀，倒入炸好的玉米炒匀即可。（加入青豆、胡萝卜可使营养搭配更均衡，色彩缤纷。鸭蛋黄本身就是咸的，我没有放盐了。可按自己口味适量调节）

菜谱创建时间：2011-07-12 14:22:47