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老蚕豆瓣炒火腿的做法
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老蚕豆瓣炒火腿

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下厨房用户_vei1a
在蚕豆开花的季节,取些去年种的老蚕豆,浸泡透剥成豆瓣炒火腿,味道真不错呢。

用料

老蚕豆瓣炒火腿的做法步骤

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步骤 1

先在锅内将切好的肥火腿内熬油(如果肥肉太少可先放点素油),再把切好的瘦火腿片翻炒二分钟(同时加入少许白糖调鲜减咸味),再把剥好的豆瓣加入淋水焖三五分钟即可

步骤 2

炒好的蚕豆瓣火腿一盘

步骤 3

装盘前撒上点细葱末更佳

菜谱创建时间:2011-07-11 22:12:06
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