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花生辣酱的做法
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花生辣酱

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作者: xcf
xcf

花生辣酱的用料

花生辣酱的做法步骤

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步骤 1

先将大料泡制出大料水,黄豆炒熟粉碎,加水慢火焖5个小时,做成长方块后放在室内发酵一个月,掰碎入盆到室内阳光处晾晒3-5天,入缸发酵一周,每天搅一遍 2。尔后把花生米慢火炒熟捣成瓣 3。再将锅烧热放底油炸锅,油沸后倒入面酱,花椒面,大料水,烧开后放花生瓣,辣椒面用慢火烧10分钟左右即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:59
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