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醋熘羊肉片的做法
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醋熘羊肉片

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作者: xcf
xcf

醋熘羊肉片的用料

醋熘羊肉片的做法步骤

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步骤 1

将羊肉切成6厘米长的薄片,将少许鸡蛋清、淀粉拌匀,调成糊状,放入羊肉片,裹匀蛋糊待用2。炒锅上火,倒入香油,烧至八成热,放入羊肉片,边炸边将羊肉片拨散3。羊肉片炸2到3分钟后,将锅中油倒去,稍留余油,同时将酱油、醋、料酒、味精、葱花、姜水、盐等调好味倒入,将锅颠动几下,稍炒,即可出锅

步骤 2

制作提示

步骤 3

因有过油炸制过程,需准备植物油约500克

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:59
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