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芝麻蕨菜的做法
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芝麻蕨菜

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作者: xcf
xcf

芝麻蕨菜的用料

芝麻蕨菜的做法步骤

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步骤 1

用盐脱盐的方法,用盐水将蕨菜泡3 小时,然后再用清水漂洗5 次,切成3。5 厘米段;2。 将蕨菜段下入开水锅中氽一下,然后捞出沥干水分,放入凉水中过凉待用;3。 将花生米、芝麻分别炒熟,晾凉后压成细面,加少许盐和味精拌均匀,即成花生芝麻盐;4。 将蕨菜捞出沥干水分,加入调好的花生芝麻盐,调拌均匀即可装盘

步骤 2

制作提示

步骤 3

一定要将蕨菜中的盐份尽量脱干净,否则会造成口味过咸

步骤 4

花生米、芝麻仁要炒熟,凉后才易压成面,否则不易压成面,易粘在一起

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:59
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