用APP打开
三鲜参片汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

三鲜参片汤

76人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

三鲜参片汤的用料

三鲜参片汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

水发刺参片成斧楞片;2。 牛肝菌、鸡脯肉、火腿、蛋黄糕切片;3。 鸡片码味上芡,4。 芡片氽一下水;5。 锅置旺火上,下油打姜、葱,然后掺入清汤,捡去葱、姜;6。 放火腿、牛肝菌、参片、蛋黄糕,烧开打去浮沫;7。 放盐、味精、胡椒、下蚕菜,最后再下鸡片,沸后起锅即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

若操作不当,易出现汤味偏咸,海参不糯,鸡片不细嫩等现象

步骤 4

火腿带有盐分,做菜时要考虑到

步骤 5

海参要选发过心的,手捏无硬心感

步骤 6

鸡片码味要吃足水分提上劲,待手上有滑腻感再上芡

步骤 7

健康提示

步骤 8

含有人体必须的多种氨基酸,它味咸性温,入心、肾、脾、肺四经,有补肾益精养血润燥之功效

步骤 9

高血压、血管硬化、冠心病、肝炎等患者,常食海参皆有良效

步骤 10

海参有抗癌和抗菌作用

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:58
换个做法
还有287种做法,这就去看 >>