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豆浆鸡块酒煲的做法
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豆浆鸡块酒煲

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作者: xcf
xcf

豆浆鸡块酒煲的用料

豆浆鸡块酒煲的做法步骤

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步骤 1

将鸡洗净后斩去头和脚,投入沸水锅中浸烫片刻后捞出,用冷水冲洗干净,沥干水分;2。 鸡肚内灌入花雕酒后倒出,再灌入再倒出,共3次,随后将鸡斩成块,放在容器中,加入豆浆、白糖、味精、猪油和香油拌匀;3。 煲置火上,放油烧热,将葱姜末爆出香味,加入鸡块、料酒、鸡汤和精盐,加盖焖烧至鸡块酥烂,用湿淀粉勾薄芡,撒入香菜末,淋入香油,加盖烧沸上桌即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:57
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