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银耳鱼茸的做法
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银耳鱼茸

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作者: xcf
xcf

银耳鱼茸的用料

银耳鱼茸的做法步骤

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步骤 1

将苦瓜去籽洗净切成片; 2。 土豆去皮洗净切成片; 3。 将鱼肉洗净剁成茸,加入牛奶、蛋清、淀粉搅拌均匀; 4。 水发银耳洗净撕成小朵,放入肉清汤锅内煨烂捞出; 5。 锅内注油烧至六成热,下入鱼茸炒匀盛出; 6。 锅内放入黄油烧化,下入葱姜末炒出香味; 7。 再下入苦瓜、土豆煸炒,加入鱼茸、银耳、肉清汤、白糖、白葡萄酒,煨片刻出锅; 8。 盛入汤盘内,撒上熟芹菜末即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:57
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