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淮杞炖牛腿肉的做法
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淮杞炖牛腿肉

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作者: xcf
xcf

淮杞炖牛腿肉的用料

淮杞炖牛腿肉的做法步骤

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步骤 1

将姜去皮洗净,捣成茸,浸泡入米酒中成姜汁酒,备用;2。 淮山药、枸杞子、桂圆肉洗净,放入炖盅内;3。 将牛小腿肉放入沸水锅滚(氽)约3 分钟捞起,洗净后,按肉纹横切成厚约4 毫米的片;4。 中火烧热炒锅,下油放牛肉片爆炒,烹姜汁酒,炒匀后放进炖盅内,把姜葱放在上面;5。 中火烧热炒锅,下开水500毫升、精盐、味精、黄酒,烧沸后倒入炖盅内,加盖入蒸笼用中火炖约2 小时至软烂,取出去掉姜、葱即可

步骤 2

健康提示

步骤 3

此菜为冬令炖品,富有营养

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:56
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