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甜酥花生的做法
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甜酥花生

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作者: xcf
xcf

甜酥花生的用料

甜酥花生的做法步骤

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步骤 1

将白糖和水各250克一起入锅加热,溶化为糖液,倒入盆中待用白砂糖和面粉各200克混合均匀待用,余下面粉单放 2。将花生米挑净,用清水冲洗一下,沥干,倒入糖液中搅动,使花生米都粘上糖液,用笊篱将花生米捞出,倒在糖和面的混合粉上,并且手摇动面盆,使花生米都均匀粘满糖面,然后筛出花生米 3。将粘满糖面的花生米倒入另一盆中,用手摇动盆,使花生滚动,使之粘牢糖面然后将花生米再倒入糖液中,捞出倒入面粉盆中,操作过程同上,使花生米再均匀地粘一层面粉,滚牢 4。将油加至185度时,加入花生坯子,待油沸后改文火,轻轻翻动,炸至呈焦黄色出锅

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:56
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