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焖荤素的做法
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焖荤素

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作者: xcf
xcf

焖荤素的用料

焖荤素的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜洗净去皮,与牛肉(熟)都切成长7厘米、宽1。5厘米、厚1厘米的条;2。 柿子椒切成小长方条,用开水烫一下投凉待用;3。 锅内放油加热至七成热,倒入胡萝卜条炸一下捞出,控净油;4。 另用锅加热,放底油,下葱段、姜块、桂皮炒出香味;5。 加入酱油、添鲜汤、绍酒、精盐、白糖和牛肉、胡萝卜、汤烧开;6。 盖上盖用小火慢至汤汁稠浓;7。 将胡萝卜、牛肉码在盘内,拣出姜块、葱段、桂皮;8。 再用旺火收汁,加味精、柿子椒炒几下;9。 点麻油,浇在胡萝卜和牛肉条上即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

本品有油炸过程,需备色拉油约500克

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:55
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