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烧家常豆腐的做法
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烧家常豆腐

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作者: xcf
xcf

烧家常豆腐的用料

烧家常豆腐的做法步骤

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步骤 1

将豆腐切成约1厘米见方的丁,在开水中氽后捞出待用;2。 水发黑木耳撕成小朵,冬笋切片;3。 猪肉切碎成肉末待用;4。 葱切成葱花、蒜剁细成泥、姜切末均备用;5。 锅上火倒入油烧热,下猪肉末煸酥,加豆豉剁碎、郫县辣酱、葱花、姜末、蒜泥炒出香味;6。 下入辣椒面炒出红油,烹入料酒、酱油,加白糖和清水适量;7。 下入豆腐,黑木耳冬笋片和烧片刻;8。 撒味精,用湿淀粉勾芡,撒上青蒜段和花椒面即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:54
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