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麻酱紫鲍的做法
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麻酱紫鲍

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作者: xcf
xcf

麻酱紫鲍的用料

麻酱紫鲍的做法步骤

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步骤 1

将鲍鱼两面交叉剞直刀法,再切成宽1厘米的条,投入开水中一分捞出备用

步骤 2

炒锅内加花生油少许,用中火烧至七成热(约175℃),放入葱姜末,炸出香味,随入鲍鱼、酱油、绍酒、白糖、精盐、清汤烧开,打去浮沫,加入芝麻酱、味精,用手勺搅匀,淋上鸡油即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:20
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