用APP打开
萝卜腰子汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

萝卜腰子汤

102人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

萝卜腰子汤的用料

萝卜腰子汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

猪腰子除去外衣膜,不去臊腺,在腰子两面上分别划上五道刀纹,深度至见腰臊处

步骤 2

萝卜去皮,切成滚刀块

步骤 3

锅放在火上,加水烧沸,先下入萝卜焯一下,捞起

步骤 4

再把腰子放入水中煮20分钟,煮透,除净血污,捞起后

步骤 5

腰子沿与刀纹垂直角度,切成5毫米厚的片,腰片呈椭圆形齿轮状

步骤 6

锅放在火上,倒入适量水,下入猪腰片、料酒、葱段、姜片,盖上锅盖

步骤 7

用大火烧沸,再转中火,煨约1小时,加入萝卜块同煮

步骤 8

煮至汤乳白、腰酥肉烂、没有腥臊异味时即好,再加入适量精盐、味精,撒上胡椒粉即可食用

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:53
换个做法
还有218种做法,这就去看 >>