用APP打开
冬瓜鸭卷的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

冬瓜鸭卷

94人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

冬瓜鸭卷的用料

冬瓜鸭卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将烤鸭脯肉切成条;2。 冬瓜去皮、瓤洗净,片成薄片,放入盆内加少许盐拌匀;3。 姜切片,大蒜切粒,葱白切片;4。 取冬瓜片放在菜墩铺平,放入熟鸭条卷成卷,逐一卷完,接口处抹上蛋清淀粉粘住,摆入蒸碗内,加入胡椒粉、高汤、盐,入笼用旺火蒸熟取出;5。 炒锅烧热,放油烧于五成热,放入姜片、蒜粒、豆豉炒香,滗入冬瓜鸭卷原汁加湿淀粉勾芡,放醋、葱白片、味精、红油、蚝油推匀,将冬瓜鸭卷扣入盘中,浇上味汁即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:53
换个做法