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鱼香酥肉的做法
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鱼香酥肉

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作者: xcf
xcf

鱼香酥肉的用料

鱼香酥肉的做法步骤

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步骤 1

将猪肉切成2厘米见方块,用盐腌过;2。 将葱、姜、蒜去皮洗净切末;3。 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用;4。 将豆瓣酱剁细;5。 将鸡蛋打散,与干淀粉和在一起,调成蛋糊,用白糖、醋、酱油、料酒、味精和水淀粉调成汁;6。 将炒锅内油烧热,先将肉放入蛋糊中蘸匀,依次下锅炸黄焦捞出沥油;7。 将葱、姜、蒜一同放锅内煸炒出香味,烹入调好的汁,炒几下,将酥肉锅内拌匀上碟即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:53
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