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白肉末烩豌豆的做法
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白肉末烩豌豆

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作者: xcf
xcf

白肉末烩豌豆的用料

白肉末烩豌豆的做法步骤

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步骤 1

先将猪白肉切成绿豆粒大小的丁,在开水锅内氽透捞出控去水分;豌豆也在开水锅内氽一下,控去水分;葱切丝备用2。将炒锅置火上,下入植物油,油热后下入葱丝,炸出香味后下入毛汤,拣去葱丝不要,加料酒、味精、盐、姜水、白肉丁、豌豆,开锅后撇去浮沫,调好口味,用水淀粉15克(淀粉5克加水)勾“二流芡”,淋上香油即可出锅装盘

步骤 2

制作提示

步骤 3

姜水制作方法:把姜洗净剁碎,加水浸泡即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:53
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