用APP打开
豆腐蛎的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

豆腐蛎

113人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

豆腐蛎的用料

豆腐蛎的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

海蛎洗净,拾净贝壳;2。 嫩豆腐切1。5 厘米见方的方块;3。 鲜猪肉切丝;4。 香菇去蒂,洗净,切菱形厚片;5。 冬笋削去外皮,洗净,切菱形厚片;6。 芹菜择洗干净,摘掉叶子,切3 厘米长的段;7。 青蒜择洗干净,去根部,切3 厘米长的段;8。 锅置旺火上,下适量花生油,取几个大蒜白煸一下,出香味时倒入肉丝、香菇、冬笋炒几下,下清汤150毫升、豆腐块(用勺捣碎)烧沸几分钟;9。 再调味,下海蛎、芹菜、青蒜,用湿淀粉勾芡,淋上香油即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

海蛎下锅以后不能烧太久,只要烧开就行

步骤 4

历史文化

步骤 5

该菜为福州民间风味菜,一般民间为远道而来的亲朋好友接风均有这道菜。因豆腐有调节水土的作用

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:52
换个做法