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菜心肉圆的做法
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菜心肉圆

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作者: xcf
xcf

菜心肉圆的用料

菜心肉圆的做法步骤

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步骤 1

先将豆腐洗净,木耳切成米粒,同豆腐一起放容器中,加味精1克、面粉、精盐、姜末拌捏成糊 2。炒锅烧热下花生油烧到五成热将豆腐糊用手捏成素肉圆(每个重约20克),放到锅里炸,炸到金黄色,即可捞起沥油 3。炒锅下花生油40克,烧到七成热,菜心下锅煸炒,加酱油、鲜汤、味精、糖、料酒等烧滚即勾芡,淋上麻油后,再将肉圆下锅炒几下起锅装盘

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:51
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